生徒さんの声
たくさんの素敵な生徒さんたちからご感想を頂きました
来て頂いたことに感謝！
食べて、見て、感動してくださったことに感謝！
皆さんから頂いたご感想は、つぶのいえの宝物です
Ｒ・Ｋさまスイーツクラス
もちアワドーナツ、生地がとってもモチモチで、雑穀で作っているとは思えない食感でした。
あんのプルーンコンポートは、甘くて柔らかく、アップルポテトはホロホロとしておいしい！　リングドーナツも、レーズンの甘味とクルミのコクでこちらも本当においしいです！
また次回が楽しみです。
Ｓ・Ｓさまスイーツクラス
もちアワのドーナツを初めて食べました。もちもちしていて、大手ドーナツ店のポ〇デリ〇グより、とっても美味しかったです！
ドーナツなのに塩味が効いて、この塩気とドライフルーツの甘味がバランスよく舌に感じました。
つぶつぶ不足だったので、たくさん食べてしまいました。
ランチも本当に美味しくて、思わず無口でした。いつもありがとうございます。
Ａ・Ｈさまスイーツクラス
今日もおいしいつぶつぶありがとうございました。
体が癒され元気になりました。
もちアワドーナツ、ほっくりしていておいしかったです。
Ｙ・Ｉさまおかずクラス
今日もおいしくお腹いっぱいいただきました。
家でぜひグラタンを作ってみようと思います。
私も千絵子さんのように、つぶつぶ料理を数種類プラスデザートを一度の食事で作れるようになりたいなー と思います。
Ｍ・Ｉさまおかずクラス
今日も楽しい時間をありがとうございました。
個人的に今朝少し風邪気味だったのですが、今感想を書きながら気づいたら、鼻声が治っていました。
これも体の中から温めてくれるつぶつぶ料理の効果なのかなと実感しているところです。
前回とは全く違ったメニューで、これからの季節にピッタリのものを教えていただいたので、家でもバリエーションを変えながら楽しんでみたいと思います。
特にグラタンの腹持ちの良さは驚きです！
今日の夕飯はあまり要らないかも・・・なんて思ったりしています。
これからも季節に合ったつぶつぶメニューをたくさん教えていただけると嬉しいです。
Ｓ・Ｔさまおかずクラス
今日もおいしい料理をお腹一杯いただき、たくさんのエネルギーをもらいました。
もちアワの炊き方もすぐ家に帰ったらできるように思いました。
季節に応じ具材も変えるとまた楽しみが増えると思います。
ご夫婦の話も楽しかったです。
嫁とのゆっくりした時間を共に楽しめ感謝しています。
Ａ・Ｔさまおかずクラス
今回初めての参加でしたが、実際にもちアワを炊く様子などを見て体験すると、つぶつぶ料理がすごく身近なものに感じられました。
つぶつぶ料理ってちょっと難しそうな感じがしていましたが、自分でも取り入れられそうな気がして、おいしいお料理もみんなで食べられ、充実した１日になりました。
Ａ・Ｏさまおかずクラス
もちアワグラタンの作り方を、とても丁寧に教えていただきわかりやすかったです。
意外と簡単そうに思えました。
おいしいお料理でお腹いっぱい、幸せいっぱいです！
Ｋ・Ｈさまおかずクラス
もちアワのクリーミーな魅力に参りました。
これまで何回か異なるつぶつぶを体験してきて、それぞれのつぶつぶの持ち味があって、それを上手に生かすと、本当に幅広いおいしさが手に入るのだなーとこの世界の豊かさを感じています。
Ｍ・Ｈさまおかずクラス
どのお料理もとてもおいしかったです。
もちアワグラタンは早速作ってみようと思っています。
みなさんのお話もご主人のお話もとてもためになりました
Ｎ・Ａさまおかずクラス
お料理のほかに、いろいろなお話が聞けてとても勉強になりました。
Ｒ・Ｋさまおかずクラス
今日もすべてのつぶつぶ料理がおいしくて元気いっぱいになりました！
もちアワグラタン、難しそうに思えたのですが、調理法はシンプルで、お塩だけでこんなに野菜の味が引き出されるのに驚きでした。
つぶつぶを食べていれば元気になれる！
そう実感した一日でした。
Ｍ・Ｉさまおかずクラス
今日は自分でも驚くことばかりでした。
調理レッスン中に気分が悪くなって立っていることができなくなったり、気分が悪くなったにもかかわらず、梅酢を飲み、しっかりと食事を頂くことができたりと・・・つぶつぶ料理初体験で、具合が悪くなるなんていやだなあと思ったけど、身を持って体調の変化を感じることができてむしろラッキーだったと思っています。
のんびり続けていきたいと思います。
ありがとうございました。
Ａ・Ｈさまおかずクラス
つぶのいえに来ると、いつも幸せになります。
心も体も喜んでいます。
今日もおいしい食事を食べて元気になりました。
ありがとうございます。
Ｍ・Ｉさまおかずクラス
つぶつぶ初体験で、ドキドキしながら伺いましたが、温かい雰囲気の中、美味しいお料理をお腹いっぱいいただけてとても穏やかな気持ちになりました。
つぶつぶ料理は時間がかかるもの・・・とか、薄いお味・・・という勝手な思い込みがありましたが、手軽にしかもしっかりとした味つけのものがいただけて考え方が変わりました。
自宅でも早速チャレンジしてみたいと思います。
Ｒ・Ｋさまおかずクラス
今日のランチはヒエを使ったおかずをたくさん食べられて大満足でした。
どれも優しいお味で、体がポカポカして食べ終わる頃には汗ばんでくる程でした。
驚きのヒエパワー！！
Ｍ・Ｙさまおかずクラス
とても分かりやすく楽しく、おいしかったです。
すぐ家で作ります。
本で見るだけでは分からないことやどの辺まで混ぜる、揚げるなどが実際に見られてよかったです。
雑穀ごはん、とてもおいしいですね。
ひえは特に好きなので、今回はラッキーでした。
Ｓ・Ｔさまおかずクラス
心と体、ともに大満足です！
たくさんのエネルギーをもらいました。
チリソースは今晩でもすぐにできそうです。
またいろいろ応用が効くように思います。
ご主人が作られたネギみそ、息子さんがいれてくださったほうじ番茶、とてもおいしかったです。
ゆったりとした気持ちになっていただきました。
Ｙ・Ｉさまおかずクラス
今日は、おいしいつぶつぶ料理、楽しいおしゃべり、どうもありがとうございました。
初参加でしたが、楽しくリラックスして過ごすことができました。
おいしいつぶつぶ料理と、気さくな大木ご夫妻、そして参加者さまたちのおかげです。
最近は料理をやるようになりましたが、まだまだ不慣れなので参加者が主体となって料理をするというよりは、大木さんが調理をしながら進めていくやり方だったので負担なく楽しむことができました。
また参加させていただきたいと思います。
Ｋ・Ｈさまおかずクラス
ヒエ１種類で、バラエティに富んだいろいろな料理に変身するのが楽しかったです。
どれも日常のおかずに手軽に取り入れられそうなので、早速自宅でヒエおかずに挑戦するつもりです！
Ｓ・Ａさまおかずクラス
「ヒエ」の可能性を感じた一日でした。
体も心もあたたかい気持ちで毎日過ごせますよう、家でも作ってみます。
チリソースは、シンプルな材料でもコクのあるおいしいソースなのでチャレンジします。
Ａ・Ｏさまおかずクラス
メニューのバランスも彩りも良かったです。
エビチリってもっと難しいかと思っていましたが、そうでもないと感じました。
おしゃべりもとても楽しかったです。
Ａ・Ｈさまスイーツクラス
甘さもちょうどよいモンブラン、とてもおいしかったです。
ポンセンクリームも生クリームよりおいしいです。
今日のお料理も全部おいしかったです。
おいしいものづくしで幸せです。
Ｒ・Ｋさまスイーツクラス
ポンセンクリーム、本当においしくておいしくて絶対に自分で作ってみます。
モンブランの盛り付け、とてもかわいらしくて勉強になりました。
Ｎ・Ａさまスイーツクラス
ゆっくりと料理を教えていただきとてもわかりやすくてよかったです。
Ａ・Ｏさまスイーツクラス
みんなで楽しくワイワイお料理できて　嬉しかったです。
サンドイッチもモンブランも、とってもおいしかったです。
Ｓ・Ｓさまスイーツクラス
ポンセンクリームの作り方がよく理解できました。
アレンジの品、他のおかずなど、感動する食事でした。
今まで食べていた食事は何だったんだろう！と思いました。
Ｒ・Ｋさまスイーツクラス
お腹いっぱい満たされ、たくさんのエネルギーをいただきました。
幼い頃、ケーキ作りをやりたくてたまらなかった事を思い出し、いつの間にか楽しんで夢中になっている自分に帰っていました。
おかずも今日さっそく家族に作ってあげようと思います。
Ａ．Ｈさまおかずクラス
粒ソバソーセージおいしかったです。
本を見ながら前にやってみましたが、ぐちゃぐちゃになってしまいました。
今回教わったので、上手にできそうな気がします。
それ以外のおかずもおいしかったです。
Ｅ・Ｙさまおかずクラス
今まで上手に作れなかった粒ソバソーセージのコツがつかめました！！
ソースのバリエーションも教えていただいたので、家に帰って作るのがより楽しみになりました。
上手に冷凍してお弁当にも利用できたらと思います。
Ｋ・Ｔさまおかずクラス
とてもおいしくいただきました。
品数も多くて色々とバリエーションを教えていただけるので助かります。
家でぜひ作りたいと思います。
Ｋ・Ｈさまおかずクラス
今日のランチもとてもゴージャスでした。
身体も心も頭にも良いエネルギーが回っていく気がします。
そして食べた後、ほっとします。
Ｍ・Ｔさまおかずクラス
今日も期待以上に美味しくて大満足でした。
教わったことを家で少しずつ実践していきたいと思います。
今後、時間が合えば、講座も受けてみたいです。
美味しく楽しく健康になっていきたいです。
Ｎ・Ｍさまおかずクラス
理屈抜きで美味しくいただきました。
ご夫妻の食に対する情熱、それでいて肩に力の入らないお話、楽しく聞かせていただきました。
Ｓ・Ｓさまおかずクラス
食べきれないと思ってタッパーを持ってきたのですが、ごはんをおかわりするくらい食べてしまいました。本能が食べたい！と言っていたからだと思います。自分の食欲に驚きました。また大木さんのマジックにはまってしまいました！
粒ソバを生まれてはじめて食すことができて、感動しました！
Ｓ・Ｔさまおかずクラス
幸せなひとときを過ごすことができました。
そば粉は日本人の身近な食材ですが、ソバ粒をあまり見かけません。
そのソバ粒でソーセージ等を作る発想は、ユニークでおもしろいなと思っています。
創ること、食べることを楽しみ、食べてくれる人の顔を思い出しながら作ると、いろんな発想が浮かんでくるのでしょうか？　私もそうなりたい！
Ｓ・Ｔさまスイーツクラス
あんなに暑かった夏がもう終わり、季節の変化を感じるようになったと家族で話し合っていた時に、ちょうど 「一足早く秋を感じましょう」という「木の実のパイ」の企画で、とてもうれしかったです。
早速作りたいと思います。家族の笑顔が楽しみです。
大木家のトークもとても楽しいです。
Ａ・Ｈさまスイーツクラス
木の実の雑穀パイ、とってもおいしかったです。
こまごましたコツをいろいろと教えてくださったので家でもできそうです。
ありがとうございました。
Ｓ・Ａさまスイーツクラス
本では分からないコツを教えていただき、ありがとうございました。
パイ生地の作り方が分かりやすかったです。あとは実践ですね。
ゆっくりとした時間を楽しみました。
Ｓ・Ｓさまスイーツクラス
粉物のスイーツは難しそう！とずっと思っていたので、今まで作ったことがないのですが、今回作り方をまのあたりにして勉強になりました。
お食事も、ご主人を交えた会話も、とーっても面白かったです。
つぶつぶは”食べ方”ではなく”生き方”を教えてくれるんだなと思いました。
つぶのいえに来ると、毎回気付きが得られて、どんな学校もかないません。
Ａ・Ｈさまおかずクラス
もちキビポテトおいしかったです。やさしい味でした。
もちキビポテトのアレンジも、全部が全部ちがう味で感動しました。ありがとうございました。
Ｓ・Ｓさまおかずクラス
今日はもちキビポテトの基本とそのアレンジを学べて本当に良かったです。
基本さえきちんとできれば、いくらでもアレンジが自在なので、料理の幅が広がります。誰の口にも合うので、万人受けするのも助かると思います。
麦入り五穀ごはんは夏の季節に軽く、とても食べやすかったです。
キビポテトポタージュもとても美味しく、意外と簡単にできることが分かり良かったです。
デザートのアワカスタードトライフルもホールで見せていただけて感動しました。おもてなしにもぴったりですね！
Ｓ・Ｔさまスイーツクラス
楽しいひととき感謝致します。
日常生活にスイーツは、彩りを添えるのに大切だなと思っている時にこの企画でした。
また、ベジ・バーベキューはお腹一杯いただきました。
連日の猛暑でバテ気味でしたが、さっそく家で家族に作ってあげたいと思います。
Ｋ・Ｈさまスイーツクラス
今まで、つぶプルを作るといつも固くなってしまいました。
今日、何回もつぶプルの作り方を見たので、いろいろコツがわかりました。家で作ってみます。うまくできるといいな〜
Ｍ・Ｈさまスイーツクラス
本日は、楽しい料理と食事の機会を提供していただき、ありがとうございました。
妻の作るものとは少々違った、つぶつぶ料理の本物を味わうことができたことや、大木ご夫妻の楽しいトークもよかったです。
マクロビ、玄米食、つぶつぶ食の効能のちがいなども勉強になりました。
また機会があれば、ぜひおじゃましたいです。
Ｓ・Ｓさまスイーツクラス
またまた目からウロコでした！！
ベジバーベＱ、ホント美味しかったです。
毎回つぶつぶには、おどろかされます。
たのしかったデス。
Ｋ・Ｈさまおかずクラス
カレー粉と玄米粉を入れて野菜にからめて炒めるというのが、はじめてでおもしろかったです。
デザートはぷるぷるでもちもちで、まるでチーズのような不思議で複雑な甘味やうま味を感じました。
あと、きゅうりのサラダも豆乳ヨーグルトの味にはまりました。
食べた後は、心もお腹も満足して落ち着いたのと、身体がじんわりと温かくてほっとしました。
Ａ・Ｈさまおかずクラス
夏メニューのカレーおいしかったです。
７月にやっていただき、ありがとうございました。
忘れないうちにカレーを作ろうと思います。
また、来月の料理教室を楽しみにしています。
Ｓ・Ｓさまおかずクラス
今日はとっても料理した気分でした。
色々なカレーを食べてきましたが、今まで食べた中でいちばん美味しかったです！
カレーと舌が絶妙にからみました。
スイーツ、とっても美味しかったので、連休中に作ります。
いつも思うのですが、何でつぶつぶ料理ってこんなに美味しいんでしょう・・・
はじめは味が想像できないから、期待を上回る味に、いつも感動します。
依田さまおかずクラス
とても楽しく明るい雰囲気の中で皆さんと料理を実習できて本当に楽しかったです。
お食事の内容（メニュー）も素敵でしたし、説明も分かりやすかったです。
早速、家で実習をし、これからもレパートリーを拡げていきたいと思います。
Ｅ・Ｙさまおかずクラス
現在、ゆみこさんのクッカリーに通っています。
つぶつぶ生活を始めて約半年、家族の理解は半分のままですが、家でも家族全員が同じつぶつぶ料理を食べるようになってきました。
今日は、家庭的な雰囲気の中、細かく丁寧に教えていただき、家庭での工夫も見せてくださり、勉強になりました。
カレー、サラダ、デザート、飲み物のメニューのバランスの良さなど、今後に活かせていけそうです。ありがとうございました。
Ｓ・Ｔさまおかずクラス
楽しいひとときを有難うございました。
静岡から参加の方や東京から来られた方など、にぎやかな集いでした。
日常いかに、家族に理解してもらえ、喜んで食べてもらうか苦心されている話を伺うと、自分の感覚をおしつけることなく喜んでもらえるように気長に接していかなくてはと思いました。
今日のメニューは、主人の大好きなカレー！もちアワカレーもプラスして出してあげよう。どんな顔をしてくれるか楽しみです。
Cathyさまおかずクラス
今日は（今日も？）ありがとうございました。
お料理も大変美味しく、和やかな雰囲気の中で、楽しいひとときを過ごさせていただきました。
ワンちゃんたちも愛らしく和みました。
駅からお車の送迎があるのもとてもありがたいです。
ご自宅もとても素敵なしつらえで、居心地がものすごく良かったです。
つぶのいえは、私の憧れです！！！
これからも是非よろしくお願いいたします。
お料理のワンポイントのコツなども、しっかりメモさせていただきました。
Ａ・Ｈさまスイーツクラス
とてもていねいに教えていただいたので、甘酒の作り方、よーーーーくわかりました。早速家に帰って作ります。
今年の夏は、甘酒食べて、仕事も家族ものりきります。大木さんともお会いできてよかったです。ありがとうございました。
Ｓ・Ｔさまスイーツクラス
急に暑くなり夏バテしそうな時に、甘酒の企画を入れてくださり、感謝です。
今までうかがった折りごとに、甘酒ビスケット、甘酒スイーツをいただき、甘酒は夏バテに良いこと、甘酒アイスは冷たいけど、体を温めてくれること等、話していただいていたので、待ちに待っていた企画でした。これから毎日の生活に彩りを添えてくれそうで、ワクワクです。
毎回、心満足するメニューを準備してくださり、ありがとうございます。次回も楽しみです。
尾形さまスイーツクラス
とても楽しく明るいお教室でした。体にも心にも、満足感を与えていただきました。ありがとうございました。
Ｓ・Ｓさまスイーツクラス
甘酒、とっーーても美味しかったです！これを知らないで今まで生きてきたなんて・・・と思ってしまったくらいです。
”麹で作る”と聞くだけで、難しいんだろうなとずっと思っていましたが、作り方を実際に見て良く分かりました。また、自分でも作ってみます！
Ｋ・ＨさまＤＶＤ上映会
ごはんもデザートも、非常においしかったです。ゆみこさんのお話も、パワーが出ていて、いろいろとうなずけるものでした。
安心できて、おいしいもの、食べた後、満たされて、ほっ…とするような食事を、日々、自分で作れると、本当に人生が変わっていく気がします。
Ｓ・ＴさまＤＶＤ上映会
なごやかな雰囲気の中、楽しくあっという間に時間が過ぎました。
ＤＶＤで聞いた事を、皆さんとの会話の中であらためて咀嚼でき、つぶつぶの食事のことが理解できた気がします。
今までの知識にこだわらなくて、雑穀中心の食事が家族に提供できるようになれたら、と思います。
Ｓ・ＳさまＤＶＤ上映会
とっても楽しかったです。構成もバッチリでした。食事＆スイーツもとっても美味しかったです。
それに加えて、熱帯魚とアクセサリーも、とっても素敵でした。ご家族で、つぶつぶをはじめとして、とっても良い関係が成り立っているのだな〜ととっても感じました。ありがとうございます。
Ｎ・ＳさまＤＶＤ上映会
今日は楽しい時間をありがとうございました。お料理はとっても美味しく頂けて、嬉しく思いました。改めて食の大切さを知ることができたことに、感謝しています。
松浦さまＤＶＤ上映会
とてもおいしく、感激致しました。
少量（いつも自分の食べている量より）で満足感があり、一品一品に生命を感じさせていただき、気持ちも楽しくなりました。
ご夫妻の笑顔で迎えて頂き、また参加させていただきたいと思いました。素敵な出逢いをありがとうございます。
Ｓ・Ｓさま料理教室
  • とっても美味しくて、びっくりしました。作るもの以外に、サラダやデザートがついているのも良かったです。
  • つぶつぶは、手間がほとんどかからないことに気付きました。というのは、自分で野菜を切ったり洗ったりしなかったからです。そういう意味で、他の料理と違い、一度ごはんを炊けば、楽なんだよ！という実証ができたのではないかと思います。
  • 今後も、いろいろなレパートリーで実習会をして下さい。（ごはん編、中華編など）
  • 次回は、スイーツ料理会があるのも、楽しみにしています。
桜井さま料理教室
おいしくて、すてきな料理ばかりでした。
つぶつぶとマクロビのちがい。やっとわかったような気がしました。
なんでもマイナスから出発してしまう私。はっとさせられました。
他の方との出会いも、うれしかったです。「つぶのいえ」ですてきな出会いもつくれそう！すてきな人をよせつける場だと思います。何回もきます！
Ｓ・Ｔさま料理教室
とってもおいしく頂きました。また、皆さんとの会話も楽しかったです。
何をどのように食べるべきか、人間の永遠のテーマだと考えていましたが、意外と身近にあるんだーと気付かされました。この年になって、やるべき目標があることは有難いです。
パンやスイーツも出来るようになると、日常がもっと楽しく明るくなるようです。今日作った料理をさっそく孫に食べさせたいと思います。感謝致します。
Ｋ・Ｈさま料理教室
味・ボリュームとも満ち足りました。（しあわせ）
家に帰ったら、まずはタラモサラダに一人で挑戦してみようと思います。
おかずを１０品〜２０品覚えたら、だいぶ毎日の食生活が変わってくるのではないかと思います。炊き方が分かれば、それでおかずにしたり、デザートになったりと、アレンジも楽しそうですね！一歩ずつ…
Ｓ・Ｔさま料理教室
昨日は料理教室に参加して、楽しいひとときを過ごすことができました。
タッパに詰めて持ち帰ったパスタ、パン、タラモサラダなどを、１歳になったばかりの孫がどんな顔をして食べるかワクワクしながら広げると、想像していた通り、テーブルに身を乗り出してまずパンを手に取り、一口入れる度に目を輝かせて「おいしい、おいしい」と手をたたきました。
この動作はしばらくご無沙汰でいつの間にか忘れていたのですが、久々に目にして嬉しく思いました。
続いてサラダ、パスタも完全に食べてしまいました。
いつも夜泣きしてママのオッパイをねだりますが、昨夜は８時半頃から今朝７時ぐらいまでぐっすり寝たようです。つぶつぶ料理の威力でしょうか。これからもこういった状況が続くと嬉しいのですが。
次回の教室も楽しみにしています。