アフターヌーンティー

アフターヌーンティーは、５種類前後（！）のつぶつぶスイーツをおいしいお茶と一緒に楽しんでいただきたく企画です。

つぶのいえ主宰

　大木千絵子からのメッセージ

つぶつぶを知ると、はじめのうちはおかず作りに夢中になることが多いですが、実はスイーツこそすごい！と私は思っています。

私はもともとそれほど甘いものが好きだったわけではありませんが、つぶつぶを知る前に夫の病気に合わせて玄米と蒸し野菜を食べていました。
はじめのうちは美味しく感じたものの、半年もたつと食べる楽しみを感じられなくなり、この食事、一体いつまで続くの・・・？　と、つらく感じるようになっていたのです。
我慢している食事ってほんとにつらいのです。ダメだと思っていても甘いものが欲しくなり、外で売っているスイーツに惹かれていました。

つぶつぶを知ってからも、それまでの反動で甘いものにフラフラと惹かれて、アイスやらクレープやら食べてしまうことも多かったのです。

でも！　つぶつぶのスイーツを家で作るようになってから、だんだんと外の甘いスイーツを食べることが減り、今では、砂糖入りのスイーツを食べることはなくなりました。

今は、肉や魚よりも砂糖を摂ることの方が嫌です。

私を助けてくれたのは、つぶつぶで当時、月に一度あった「スイーツデー」というイベント。たくさんのつぶつぶスイーツが振舞われ見た目もキレイ！　食べたらおいしい！　しかもお腹いっぱい食べても気持ち悪くならない！ 　心も体も満たされたすばらしいイベントでした。

今はもうなくなってしまったけれど、あの「スイーツデー」があったからこそ、
つぶつぶでこんなものができるんだ！
えっ？　思っていたのよりずっとおいしい♪
私も作ってみたい！ もっと食べたい！
と、つぶつぶスイーツにどんどん惹かれていったのです。

だから私のその経験をもとに、砂糖がよくないとわかっていてもなかなかやめられない、たくさんの女性を助けたいと思っています。

まずはつぶつぶスイーツを食べてみる！
これが近道だと思います。

はじめから自分で作るのはちょっと大変・・・
でも、食べるだけならいくらでもできるでしょ？

チョコやアイスが辞められない方、ぜひ、つぶのいえのアフターヌーンティーにいらしてください！
砂糖よりもっと味わいの深いスイーツがあるんです。
そういう意味では、今まで砂糖のスイーツが苦手だった方も、つぶつぶスイーツは食べられるということが多いです。

ゆみこさん曰く
　『つぶつぶのスイーツは天の甘味
　心も体も満足します。
　それでいて栄養もあるんです』

もう罪悪感に悩まされないですみます。
ぜひぜひ、この幸せなスイーツを味わってください。

アフターヌーンティーでは、夫に給仕を任せ、私もテーブルについて皆さんと一緒にスイーツとお茶、そしておしゃべりを楽しみます。
とても素敵な時間を一緒に過ごしたいから♪
どうぞお昼は抜くか、軽めにして、つぶつぶスイーツを堪能していただきたいと思います。

砂糖、乳製品、卵なしだからこそおいしい！
体にも心にもやさしいつぶつぶスイーツをみんなで楽しみましょう♪　

今後の予定 <2012年>

　　３月１８日（日）１３：３０〜１５：３０
　　６月１７日（日）１３：３０〜１５：３０
　　９月１６日（日）１３：３０〜１５：３０
　１２月１６日（日）１３：３０〜１５：３０

　　※空き状況はブログでご確認ください

アフターヌーンティーの詳細について

★定員　：７名

★お食事代：3,000円（１名）

★お申し込み・ご連絡方法
　お申し込みやご質問などは、メールもしくは電話にてお受けしております。
　メールの場合は、お手数ですが下記の事項を記載してお送りください。

�@ お名前

�A 人数

�B 大宮駅までの送迎の要否

　メール：chiel@tubunoie.jp
　　電話：048-624-2846

★お支払い方法
　当日、会場で直接お支払い頂くか、もしくは事前のお振込となります。
　お振込みの場合は、下記の口座へお願いします。

　振込先　ゆうちょ銀行　〇三八支店
　　　　　記号10320　番号43753561　オオキチエコ

★お願い
　食材の手配・準備の都合上、ご予約日より三日以内のキャンセルは、ご遠慮ください
　ますようお願いします。

アフターヌーンティー　ある日のメニュー

スイーツ	ヒエと洋梨のプディング 薫り高くて味わい深い洋梨を贅沢にカットして、ヒエのプディングに載せました。ふわっとしたプディングは程よい温かさで、体全体がほんわかあったまります。
	高キビナッツのサツマイモしぼり つぶつぶは、こんな和風スイーツもあります。茶巾絞りした旬の味覚　サツマイモは口の中でとろけるおいしさ。
	黒ゴマのスコーン バナナぽんせんクリーム・ブルーベリージャム添え アフターヌーンティーといえば定番のスコーン。黒ゴマペーストで風味豊かな味わいに。
	キラキラキヌアのぶどうムース トロトロっとしたぶどうのムースに、キヌアがキラリと輝くスイーツです。
	アップルカスタードパイ サクサクっと焼けたパイ生地に、トロリととろけたリンゴとつぶプルクリームが奏でる絶妙のハーモニー。大胆に大きくカットして、食べごたえも十分。
パン	全粒粉の天然酵母パン （漬物オイル・ひじきマリネ） 自家製のパンにつけて食べる漬け物オイルとひじきマリネが、甘く染まった口の中をやさしくほぐしてくれます。
お飲物	出雲の紅茶 玄米コーヒー 国産・有機の紅茶と、身体を冷やさないおいしい玄米コーヒー。いくらでも、お替り自由でお飲み頂きました。

お客様のご感想

アフターヌーンティーを堪能されたお客様からのご感想を掲載させて頂きます。
たくさんの嬉しいご感想を本当にありがとうございます。

• どれもこれもおいしくて、大大大満足です！　おなかも心もいっぱいになりました。ありがとうございました。
  特にパイ生地はサクサクで、絶対に市販されているものなんかよりおいしいと思います。私だけこんないい思いをして申し訳なく、子どもに食べさせてあげたいナーと思いました。
  ダンナ様も素敵な衣装で給仕下さり、ありがとうございました。
  　
• とにかく美味しい！の一言でした。
  どれもすごく美味しかったですが、特にアップルパイが美味しくて、自分で作れるようになりたいと思いました。
  楽しいお話と美味しいスイーツで、いつもの料理教室とは違う時間を過ごすことができ、心が元気になった気がします。
  本日も楽しい時間をありがとうございました。
  　
• つぶつぶスイーツをおなかいっぱーい食べたいなあと思っていたので、今日は楽しみにしていました。
  さっぱりと、じんわりした甘さで、後から体もホカホカ。
  もう甘いだけのお菓子は要らないな。
  つぶつぶスイーツの方がずーっとおいしい！
  演出もおしゃれで、とてもうれしかったです。
  　
• 昔からホテルのアフタヌーンティーが大好きでよく食べていました。
  最後の頃は甘々でつらかったのですが、今回のアフタヌーンティーは、そういうことが全くなく、むしろ、ごはんを食べておなかいっぱーいという感覚になることに気付きました。
  　
• 今日はたくさんのスイーツをありがとうございました。
  大変満足です。心も体も満たされました。
  嬉しかったのは、同じスイーツでもすべて味が異なっていたこと。
  どれもステキな味で５回も感動できました。
  （＋パン、ひじきのマリネ、漬物オイルの分も）
  ”甘いもの”は今の私の課題なので、自分で作れるようにがんばろうと改めて思いました。
  楽しかったです♪
  　
• とってもおいしいスイーツをたっぷりありがとうございました。
  食べてて嬉しくなるものばかりでした。
  全部おいしかったですが、粉物が大好きなので、スコーン、アップルカスタードパイが特に感動です。
  とっても満足、満腹です。
  たくさんの方とお話もでき、楽しかったです。
  また次回もぜひお願いします。
  なかなか一度に色々食べられるチャンスはないので食いしん坊な私にぴったり？です。
  ごちそうさまでした。
  　
• なごやかな雰囲気の中で、楽しくおいしい時間を過ごさせていただきました。
  こんなたくさんのスイーツ、ご用意いただいて本当にありがとう！
  つぶつぶのスイーツって本当においしい！
  脱お砂糖スイーツの生活に転換しようとまた気持ちを固めることができました。
  次はお料理教室で、よろしくお願いしまーす。